04 Apr
Farmors Eplekake
Oppskrift på eplekake.
Ingredienser:4-6 epler (etter størrelsen) |
|
Vask og skrell eplene og skjær eplene i båter. Legg eplebåtene i vann med litt sitronsaft etter hvert som du skjærer dem opp så de ikke blir brune.
Visp godt sammen egg og sukker før du blander i det tørre. Ha i avkjølt smeltet smør til slutt og rør det inn i kakerøren. Legg halvparten av eplene i bunnen av en godt smurt, rund form og hell røren forsiktig over. Legg resten av eplene på toppen og dryss over 2 ts kanel og 4 ts sukker.
Stek kaken i ovnen ved 200 °C i ca. 20 minutter.
Oppskrifter som kanskje (men sannsynligvis ikke) ligner på denne:
Anbefal Farmors Eplekake på Bloggrevyen:
veldi god :0)
21. August, 2008 kl: 21:00Den var ikke dum nei, både god og rask å lage. Yam..
19. October, 2008 kl: 12:33Dette må være en av de beste eplekakene som finnes. Har allerede laget den flere ganger. Mager er den også siden det nesten ikke er smør i den.
9. November, 2008 kl: 11:27Hvor mange dl er en kopp?
15. October, 2009 kl: 17:49Er en kopp 2,5 dl?
12. December, 2009 kl: 19:12Har nettopp laget denne og den ble deigete inni ;(
23. August, 2010 kl: 23:30Kaken må stekes i ca 1t og 45min, ikke i 20 min, det må være en feil i oppskriften. Etter så lang tid ble kaken gjennomstekt, men likevel saftig og veldig god
23. September, 2010 kl: 19:04Dette er en kjempe enkel og knallgod eplekake:)
2. October, 2010 kl: 12:52La kaken steke på 180 gr i 1 time da blir den gjennomstekt,saftig og go!!!
9. November, 2010 kl: 15:05Verdens beste kake!! Yammmiiiii
Kaken står i ovnen for 2 gang, super enkel og kjempe god!!!
Angående steketid, så kommer dette ann på hvor mye epler man har i kaken, jo flere epler, jo lenger steking.
Bruk en gaffel og stikk i kaken når den begynner å se ferdig ut, ingen deig på gaffelen = gjennomstekt
14. November, 2010 kl: 17:58Skjønner ikke helt den steketiden… Jeg hadde i 3 epler, og stekte kaken i en god time før den var noenlunde spiselig… Skal prøve mitt første stykke nå, spent!
12. May, 2011 kl: 23:11Formkaker bør ikke stekes på varmere enn 175 grader, da blir de stekt på utsiden, og ikke inni, ca 1 time i ovnen.
18. May, 2011 kl: 20:37Denne oppskriften er saftig og god så sant den blir stekt på riktig måte.
Knall god og kjempe enkel! 180 grader i 1 time ja! Super å ha på frysen
22. May, 2011 kl: 10:40Hvor stor er kaken ca? er det nok til ca 20 stk?
28. May, 2011 kl: 14:06Å, denne så kjekk ut! Jeg skal ikke ha mettet fett pga sykdom og denne oppskriften har jo minimalt:) Og flere av dere skriver at den er god, så da er det bare å trå til. Skal bake i kveld!
1. June, 2011 kl: 15:44Skal lage den nå:) Er bare 12år og elsker å bake I <3 IT
18. July, 2011 kl: 18:22Er det langpanne ??
10. August, 2011 kl: 17:33denne ble ikke noe særlig her, stekte den 20 min og den var rå. ble nærmere 50 min, men da var kaken tørr og tung
mulig 200 grader er for mye.sukk
23. August, 2011 kl: 22:56jeg stekte den på 200 grader, og 55 minuter i ovnen, da blei den kjempe bra, dritt god kake.
25. August, 2011 kl: 11:06Dette er en av de bedre eplekakene jeg har smaken siden jeg var en liten gutt på omtrent 10 år. Men jeg vet nok bedre at det finnes 2 andre bedre eplekaker en denne. Fordi den ene som er lavet i Frankrike i 1990 er lite granne bedre, men ikke så meget. Oppskriften til denne kagen er holdt hemmelig. Men den andre gode kagen jeg snakker om er ikke så hemmelig som den andre for nettopp denne ble lavet for lenge siden i mellomkrigstiden i 1930. Jeg vil ikke stå på tå at denne ble lavet i Østerriget, men jeg er meget sikker.
Hilsen Per
3. September, 2011 kl: 15:59Jeg har bakt kaka i dag. Ikke vanskelig å skjønne at 20 minutter på 170 grader er feil, så jeg prøvde meg fram og kikket i ovnen. En stekepinne er godt å ha i skuffen, og kaka mi ble veldig, veldig god. Nam,nam!
11. September, 2011 kl: 22:34Skal prøve denne eplekaken, men lurer på hvor mange desiliter 1 kopp er?? Har prøvd forskjellige oppskrifter,men synes alle eplekakene ikke hever seg noe større. Vet noen hva det skyldes? Skal ha 12 gjester der jeg skal servere varm eplekake med vaniljeis til kaffen om et par dager, så jeg er spent på resultatet av denne.
30. September, 2011 kl: 1:08Har allerede stekt 2 andre eplekaker og lagt de i fryseren, men de ble, som sagt, noe lave.
Min erfaring da det gjelder steking er at alle formkaker bør stekes en hel del lengre enn det som står i oppskrifta. Forslaget på 180 gr i 1 time er bra!
Det var noe galt med steke tiden! Ellers fikk jeg gode kommentarer fra gjester om kaken. Litt har i kanten, men god karamellisert på toppen!
2. October, 2011 kl: 1:35Denne kaken kan jeg anbefale til alle!
Jeg brukte 4 store epler i kaken og stekte den på 180 grader i 1 time og da ble den perfekt!
når det hjalt hvor mye en kopp er har det ikke mye å si! Jeg fylte et krus nesten fult og det ble helt topp! 
Mange takk for denne oppskriften! Blir brukt ofte til besøk! Jeg lager da også min egen vanilje is til, og da er det som å spise himmelen!
4. October, 2011 kl: 7:24Kaka er veldig enkel og GOD–mange her inne lurer på hvor mye en kaffekopp er–ikke bruk KRUS-det er for mye-vanelig gammeldags kaffekopp de midtimellom–
Og steketia er forskjellig fra ovn til ovn se at kaka løsner litt på siden– midt i ovnen og selvfølgelig litt over en time –når det er epler i vil kaka bli lett rå eller fuktig…
bruk stekepinne–eller en god gammeldags fyrstikk henger det igjen deig på pinnen må den stekes litt til..tips fra meg…
8. October, 2011 kl: 11:59Kul blogg ikke sant?
9. October, 2011 kl: 15:05Kul blogg ikke sant?
9. October, 2011 kl: 15:06Den er min xD
Synnes dere Kaken var god jeg elsket den.
9. October, 2011 kl: 15:08Eplene var vidunderlige.
Her en lignende oppskrift på en eplekake som det tar 40 minutter å steke på 175 grader.. Kjempe god! og saftig!
http://www.oppskriftssiden.no/oppskrifter/?oppskrift=saftig_eplekake
Laget den to ganger nå og både jeg og dem som fikk smake er kjempe fornøyd! Det står ikke i oppskriften om hvor mye smør det skal være i, men da “lånte” jeg denne oppskriften for referanse og brukte 2 spise skjeer! C: (Jeg brukte margarin da, men den ble jo kjempe god fordi om!)
18. October, 2011 kl: 15:47Hei. Masse gode tips her, men ingen om hvor stor form som er brukt….så det lurer jeg på ??
5. November, 2011 kl: 12:51Det här receptet är verkligen toppen! Bakade den till ett släktkalas och alla frågade nyfiket var jag hittat receptet. Ser fram emot att testa fler recept från Farmors Oppskrifter nu när det snart är dags för julbak
18. November, 2011 kl: 14:58Tack för en toppenbra sida!