Farmors Oppskrifter

Oppskrifter fra Farmors gamle kokebok

    Abonnér via RSS!  
    Gi Kudos til Farmors Oppskrifter!

     

  • Bøker om mat

04 Apr

Farmors Eplekake

Oppskrift på eplekake.

Ingredienser:

4-6 epler (etter størrelsen)
4 egg
2 kopper sukker
2 kopper hvetemel
1 ts bakepulver
2 ss smeltet smør (avkjølt).
Kanel og sukker til å strø kaken med.

Vask og skrell eplene og skjær eplene i båter. Legg eplebåtene i vann med litt sitronsaft etter hvert som du skjærer dem opp så de ikke blir brune.
Visp godt sammen egg og sukker før du blander i det tørre. Ha i avkjølt smeltet smør til slutt og rør det inn i kakerøren. Legg halvparten av eplene i bunnen av en godt smurt, rund form og hell røren forsiktig over. Legg resten av eplene på toppen og dryss over 2 ts kanel og 4 ts sukker.
Stek kaken i ovnen ved 200 °C i ca. 20 minutter.

Anbefal Farmors Eplekake på Bloggrevyen:

38 kommentarer til “Farmors Eplekake”

  1. 1
    Karen Huse sa:

    veldi god :0)

  2. 2
    Ros-Mari sa:

    Den var ikke dum nei, både god og rask å lage. Yam..

  3. 3
    BAKE-TORGEIR sa:

    Dette må være en av de beste eplekakene som finnes. Har allerede laget den flere ganger. Mager er den også siden det nesten ikke er smør i den.

  4. 4
    Bai Yang sa:

    Hvor mange dl er en kopp?

  5. 5
    Hege sa:

    Er en kopp 2,5 dl?

  6. 6
    Marielle sa:

    Har nettopp laget denne og den ble deigete inni ;(

  7. 7
    Hege sa:

    Kaken må stekes i ca 1t og 45min, ikke i 20 min, det må være en feil i oppskriften. Etter så lang tid ble kaken gjennomstekt, men likevel saftig og veldig god :)

  8. 8
    Linda sa:

    Dette er en kjempe enkel og knallgod eplekake:)

  9. 9
    Helen sa:

    La kaken steke på 180 gr i 1 time da blir den gjennomstekt,saftig og go!!!
    Verdens beste kake!! Yammmiiiii :)

  10. 10
    Randi sa:

    Kaken står i ovnen for 2 gang, super enkel og kjempe god!!!

    Angående steketid, så kommer dette ann på hvor mye epler man har i kaken, jo flere epler, jo lenger steking.

    Bruk en gaffel og stikk i kaken når den begynner å se ferdig ut, ingen deig på gaffelen = gjennomstekt :)

  11. 11
    Melinda sa:

    Skjønner ikke helt den steketiden… Jeg hadde i 3 epler, og stekte kaken i en god time før den var noenlunde spiselig… Skal prøve mitt første stykke nå, spent! :)

  12. 12
    Lolla sa:

    Formkaker bør ikke stekes på varmere enn 175 grader, da blir de stekt på utsiden, og ikke inni, ca 1 time i ovnen.
    Denne oppskriften er saftig og god så sant den blir stekt på riktig måte.

  13. 13
    Siv Kristine sa:

    Knall god og kjempe enkel! 180 grader i 1 time ja! Super å ha på frysen :)

  14. 14
    Renate sa:

    Hvor stor er kaken ca? er det nok til ca 20 stk? :)

  15. 15
    Katrine sa:

    Å, denne så kjekk ut! Jeg skal ikke ha mettet fett pga sykdom og denne oppskriften har jo minimalt:) Og flere av dere skriver at den er god, så da er det bare å trå til. Skal bake i kveld!

  16. 16
    Maja sa:

    Skal lage den nå:) Er bare 12år og elsker å bake I <3 IT

  17. 17
    Meg! :) sa:

    Er det langpanne ?? 😮

  18. 18
    Anne Marit sa:

    denne ble ikke noe særlig her, stekte den 20 min og den var rå. ble nærmere 50 min, men da var kaken tørr og tung :( mulig 200 grader er for mye.sukk

  19. 19
    Anne sa:

    jeg stekte den på 200 grader, og 55 minuter i ovnen, da blei den kjempe bra, dritt god kake.

  20. 20
    Per sa:

    Dette er en av de bedre eplekakene jeg har smaken siden jeg var en liten gutt på omtrent 10 år. Men jeg vet nok bedre at det finnes 2 andre bedre eplekaker en denne. Fordi den ene som er lavet i Frankrike i 1990 er lite granne bedre, men ikke så meget. Oppskriften til denne kagen er holdt hemmelig. Men den andre gode kagen jeg snakker om er ikke så hemmelig som den andre for nettopp denne ble lavet for lenge siden i mellomkrigstiden i 1930. Jeg vil ikke stå på tå at denne ble lavet i Østerriget, men jeg er meget sikker.

    Hilsen Per

  21. 21
    Kirsten Mælen sa:

    Jeg har bakt kaka i dag. Ikke vanskelig å skjønne at 20 minutter på 170 grader er feil, så jeg prøvde meg fram og kikket i ovnen. En stekepinne er godt å ha i skuffen, og kaka mi ble veldig, veldig god. Nam,nam!

  22. 22
    Turid sa:

    Skal prøve denne eplekaken, men lurer på hvor mange desiliter 1 kopp er?? Har prøvd forskjellige oppskrifter,men synes alle eplekakene ikke hever seg noe større. Vet noen hva det skyldes? Skal ha 12 gjester der jeg skal servere varm eplekake med vaniljeis til kaffen om et par dager, så jeg er spent på resultatet av denne.
    Har allerede stekt 2 andre eplekaker og lagt de i fryseren, men de ble, som sagt, noe lave.
    Min erfaring da det gjelder steking er at alle formkaker bør stekes en hel del lengre enn det som står i oppskrifta. Forslaget på 180 gr i 1 time er bra!

  23. 23
    My sa:

    Det var noe galt med steke tiden! Ellers fikk jeg gode kommentarer fra gjester om kaken. Litt har i kanten, men god karamellisert på toppen!

  24. 24
    Ida sa:

    Denne kaken kan jeg anbefale til alle! :)

    Jeg brukte 4 store epler i kaken og stekte den på 180 grader i 1 time og da ble den perfekt! 😀 når det hjalt hvor mye en kopp er har det ikke mye å si! Jeg fylte et krus nesten fult og det ble helt topp! :)

    Mange takk for denne oppskriften! Blir brukt ofte til besøk! Jeg lager da også min egen vanilje is til, og da er det som å spise himmelen! 😀

  25. 25
    Lise sa:

    Kaka er veldig enkel og GOD–mange her inne lurer på hvor mye en kaffekopp er–ikke bruk KRUS-det er for mye-vanelig gammeldags kaffekopp de midtimellom–
    Og steketia er forskjellig fra ovn til ovn se at kaka løsner litt på siden– midt i ovnen og selvfølgelig litt over en time –når det er epler i vil kaka bli lett rå eller fuktig…

    bruk stekepinne–eller en god gammeldags fyrstikk henger det igjen deig på pinnen må den stekes litt til..tips fra meg…

  26. 26
    KakeElsker.blogg .no sa:

    Kul blogg ikke sant?

  27. 27
    KakeElsker.blogg .no sa:

    Kul blogg ikke sant?
    Den er min xD

  28. 28
    EpleElsker.blogg .no sa:

    Synnes dere Kaken var god jeg elsket den.
    Eplene var vidunderlige.

  29. 29
    Malin sa:

    Her en lignende oppskrift på en eplekake som det tar 40 minutter å steke på 175 grader.. Kjempe god! og saftig!

    http://www.oppskriftssiden.no/oppskrifter/?oppskrift=saftig_eplekake

    Laget den to ganger nå og både jeg og dem som fikk smake er kjempe fornøyd! Det står ikke i oppskriften om hvor mye smør det skal være i, men da “lånte” jeg denne oppskriften for referanse og brukte 2 spise skjeer! C: (Jeg brukte margarin da, men den ble jo kjempe god fordi om!)

  30. 30
    Janne sa:

    Hei. Masse gode tips her, men ingen om hvor stor form som er brukt….så det lurer jeg på ?? 😀

  31. 31
    Nina sa:

    Det här receptet är verkligen toppen! Bakade den till ett släktkalas och alla frågade nyfiket var jag hittat receptet. Ser fram emot att testa fler recept från Farmors Oppskrifter nu när det snart är dags för julbak :)
    Tack för en toppenbra sida!

  32. 32
    viktoria sa:

    mmmmmm…….
    det var godt 😀
    jeg angrer ikke på at jeg lagde denne 😉

  33. 33
    Berit sa:

    Jeg har bakt denne kaken flere ganger og har funnet ut at en kopp er ca 1,5 dl. Jeg bruker en rundform på 24 cm i diameter da blir den kjempefin. Steiketid er 1 time på 180 grader på nederste rille i ovnen.

  34. 34
    Berit sa:

    Et tips. Hell litt av røra i forma før en legger i eplene, deretter resten av røra og tilslutt resten av eplene:-)

  35. 35
    Caroline sa:

    1 kopp er 2,4 dl :)

  36. 36
    Beate sa:

    Denne ble god gitt- med deilige selvplukkede epler fra epletreet på hytta!!
    Fulgte oppskriften.. Brukte en rundform i str. 24cm.
    I forhold til beregning av kopper så brukte jeg i underkant av et fullt engangsplast-krus per kopp..
    Det er vel pluss/minus 2,5dl.
    Hadde ovnen på 180 grader, rista stod nest nederst..
    Steketid rundt 1 time- sjekka flere ganger underveis med kniv
    om noe klebet seg fast.
    Saftig og god oppskrift- men krever altså lenger steketiden
    enn angitt!!

  37. 37
    deusa jespersen sa:

    prøv på d nu!
    få se….

  38. 38
    Kjell Arne sa:

    Kjerringa lagde akkurat denne kaka til meg og den var god. Nam. Anbefales sterkt til andre fingerneme husmødre, lag denna kaka til karen din og han er din for alltid.

Legg igjen en kommentar

© 2017 Farmors Oppskrifter | Oppskrifter (RSS) og kommentarer (RSS)

Siden er sponset av Index1.se | Økonomiguiden · who's online South Africa holidays and safaris Lag din egen hjemmeside