Krumkaker
Oppskrift på Krumkaker
Ingredienser:4 egg |
Lag eggedosis. Smelt, klarne og avkjøl margarinen. Bland ingrediensene i rekkefølge til en tykk røre.
I nærheten av krumkakejernet bør du ha:
* Røren med to teskjeer i.
* Margarin i en klut bundet sammen til et knytte, til å smøre jernet med.
* Spekefjel.
* Krumkakekrummer.
* Kjøkkenkniv.
* Kakerist.
Varm jernet og smør det. Ha en teskje røre i jernet, lukk og trykk det godt sammen så mønsteret kommer godt frem. Røren skal fylle jernet, men ikke komme ut på siden.
Stek kaken til den er pent gyllengul, og ta den så ut på spekefjelen. Rull den fort og pent sammen over krumkakekrummeren, og la kaken ligge på en liten stund, f.eks. til du har fylt jernet igjen.
Ta kaken av og legg den på rist for avkjøling.
Du kan også forme krumkaker i en lav kopp, eller over en tynn pinne eller et treskaft.
Server gjerne krumkaker fylt med multekrem eller jordbær til dessert.
