Nøttekake
Oppskrift på Nøttekake
Ingredienser:3 egg Fyll og pynt: |
Stivpisk egg og farin. Tilsett de tørre ingrediensene; hvetemel blandet med potetmel, bakepulver og finhakkede valnøtter.
Ha så raskt i kokende vann og fyll i en velsmurt, rund form som er strødd med knust kavring.
Stek kaken i ca 40 min ved 180 grader til den er gyllenbrun, og la kaken avkjøles på rist.
Del den avkjølte kakebunnen i to og legg biter av pærene på underbunnen. Stivpisk fløten med en eggehvite og bland med rømme og vaniljesukker. Dekk pærene med halvparten av kremen, legg lokket over og smør resten av kremen utover. Sikt kakao over kremen, og dryss hele valnøtter på toppen.
