Farmors Oppskrifter

Oppskrifter fra Farmors gamle kokebok

    Abonnér via RSS!  
    Gi Kudos til Farmors Oppskrifter!

     

  • Bøker om mat

Om Farmors Oppskrifter

Velkommen til Farmors Kokebok!

Bilde av farmor som ung

Da farmor døde i 2002, etterlot hun seg en velfylt kokebok. Kokeboken inneholder oppskrifter av alle slag, samlet gjennom et langt liv som husmor.

Som husmor på et gårdsbruk på Vestlandet hadde hun tilgang på et stort utvalg av råvarer, avhengig av sesongen. Fårekjøtt, storfekjøtt, svinekjøtt, fisk, frukt, bær og grønnsaker; alt var stort sett lett tilgjengelig. Kostholdet var spesielt preget av den rike tilgangen på fersk fisk.

Mange av oppskriftene er på det som i dag av og til blir nevnt som “Husmannskost”, men som egentlig er oppskrifter på tradisjonsmat. Tradisjonen er fortsatt i live, men det er viktig at vi ikke lar den gå i glemmeboken. Derfor vil jeg legge ut farmors oppskrifter på tradisjonell norsk mat her på oppskrifter.net (og kanskje en del oppskrifter på utradisjonell mat).

© 2017 Farmors Oppskrifter | Oppskrifter (RSS) og kommentarer (RSS)

Siden er sponset av Index1.se | Økonomiguiden · who's online South Africa holidays and safaris Lag din egen hjemmeside