Oct

13

Mokkalagkake

≡ Kategori: Sjokoladekake | ≅

Oppskrift på Mokkakake

Ingredienser:
  • 200 g siktet hvetemel
  • 1½ ts bakepulver
  • 4 ss kakao
  • 100 g sukker
  • 2 egg
  • 2 ss lys sirup
  • 1½ dl solsikkeolje
  • 1½ dl melk
Fyll:
  • 1 ts pulverkaffe
  • 1 ss kokende ann
  • 3 dl kremfløte
  • 2 ss melis
Pynt:
 Mokkalagkake.

Fremgangsmåte:

Sikt mel bakepulver og kakao i en stor bolle. Rør inn sukkeret, og lag en fordypning i midten. Hell egg, sirup, olje og melk i fordypingen og rør det tørre gradvis inn med en tresleiv slik at det blir en jevn røre.

Fordel røren i tre godt smurte kakeformer på 18 cm, og stek kakene i ovnen ved 180°C i ca 40-45 min. La kakene akjøles noen minutter i formene før de legges på rist.

Løs opp pulverkaffen i det kokende vannet og hell det i en bolle sammen med kremfløte og melis. Pisk til kremen blir så vidt fast. Bruk halvparten til å feste de tre kakene lagvis sammen, og smør resten av kremen på toppen og sidene av kaken.

Fest sjokoladespon på sidene av kaken, og legg sjokoladeruller pent i kremen på toppen. Bruk melis og bakepapir i strimler for å lage mønsterdryss til slutt.
Stikkord: , , , , ,


1 Stjerne2 Stjerner3 Stjerner4 Stjerner5 Stjerner6 Stjerner (4 stemmer, karakter: 4 av 6)
Loading ... Loading ...

« Sjokolade og Appelsinkake | Hjem | Djevelens Egen Sjokoladekake »



Kommentarer

Navn (obligatorisk)

Epost (obligatorisk)

Webside

XHTML: Du kan bruke følgende tagger i kommentaren din: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>

Del kunnskapene dine!

  • Søk
       

    • Matblogger
    • Mer om sjokolade:
    • Siste kommentarer:
      • metooism: haha, jeg må bare le av den kaken den ser grusom ut jeg kan lage bedre kake enn det!
      • Veronika: Gleder meg til å lage denne kaken (og enda mer til å spise den). Lurer litt på om den hadde vært god...
      • Hanne Linkjendal: Kremen ble ikke tykk nok, nei… Dessuten var det ikke nok med 1/2 liter kefir, jeg måtte ha...
      • Daniel: NYDELIG KAKE!!!!!! Kan anbefales på det sterkeste. Jeg brukte 50/50 lys/mørk sjokolade til glasuren. Funket...
      • Randi: Prøvde å lage verdens beste sjokoladekake, men smørkremen ble absolutt ikke så tykk og lekker som på...
    Fairtrade Max Havelaar Se etter merket for rettferdig handel når du kjøper sjokolade. På nettsiden til Fairtrade Norge / Max Havelaar kan du lese alt om merkeordningen internasjonalt og i Norge.
    Se også Etiskforbruk sin kampanje for mer fairtrade sjokolade i butikkhyllene.

Stikkord