Oppskrift på med .

Ingredienser:
  • 175 g mørk
  • 175 g smør
  • 125 g sukker
  • 4 egg, delt i plomme og hvite
  • 6 ss hvetemel
  • ½ ts bakepulver
  • 126 g malte
  • 1 ts mandelessens

Til pynt:

Sjokolade- og mandelkake.

Fremgangsmåte:

Smør en 24 cm kakeform. Brekk sjokoladen i små biter og legg den i en gryte sammen med smøret. Varm forsiktig, og rør til smør og er godt smeltet og blandet.

Ha 100 g av sukkeret i en bolle sammen med eggeplommene og visp til det er tykt og lyst. Tilsett den smeltede sjokoladeblandingen og rør sammen.

Sikt hvetemel og bakepulver, og vend det inn i kakerøren sammen med de malte mandlene og mandelessensen.

Pisk eggehvitene til de er stive. Ha i resten av sukkeret og pisk i ca 1 minutt, til massen er tykk og blank. Vend eggehvitene inn i sjokoladeblandingen, og hell deretter kakerøren i den smurte formen. Stek sjokoladekaken i ovnen ved 190°C i ca 40 min. Kaken skal vere mykt fjærende når den er ferdig stekt.

Varm melkesjkoladen, smøret og kremfløten i en bolle i vannbad til alt har smeltet. Ta bollen fra vannbadet og visp i to minutter. La det kjøle seg ned i 30 min. Legg kaken på et fat, smør sjokoladekremen på toppen og pynt med ristede mandelflak og striper av smeltet mørk .

Stikkord: , , , , ,


1 Stjerne2 Stjerner3 Stjerner4 Stjerner5 Stjerner6 Stjerner (5 stemmer, karakter: 4.8 av 6)
Loading ... Loading ...



Kommentarer

Navn (obligatorisk)

Epost (obligatorisk)

Webside

XHTML: Du kan bruke følgende tagger i kommentaren din: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>

Del kunnskapene dine!

  • Søk
       

    • Matblogger
    • Mer om sjokolade:
    • Siste kommentarer:
      • noraelisabeth: Denne oppskriften var kjempegod! Brukte valnøtter istedet for mandler og droppet den hvite...
      • Rolf: Jeg trodde også det var for lite væske i røra, men det er bare å være tålmodig når man har den i...
      • Linda: Denne oppskriften har altfor lite veske. Det var umulig å få rørt røren glatt, så jeg måtte lage mer...
      • Bolle: Litt mye med smørkremen, men bunnen er den beste jeg har smakt! Utrolig saftig og nydelig!
      • metooism: haha, jeg må bare le av den kaken den ser grusom ut jeg kan lage bedre kake enn det!
    Fairtrade Max Havelaar Se etter merket for rettferdig handel når du kjøper sjokolade. På nettsiden til Fairtrade Norge / Max Havelaar kan du lese alt om merkeordningen internasjonalt og i Norge.
    Se også Etiskforbruk sin kampanje for mer fairtrade sjokolade i butikkhyllene.

Stikkord