Hei, og takk for at du stikker innom!


Hvis du er ny her vil du kanskje abonnére på et av våre levende bokmerker som gir deg de siste oppskriftene? RSS RSS ATOM ATOM

Her på Smaken av Sjokolade legger vi regelmessig ut nye oppskrifter med sjokolade som hovedingrediens. For å finne frem blant oppskriftene kan du bruke kategorimenyen til venstre eller stikkordene og søkeboksen til høyre.

Kos deg med Smaken av Sjokolade!


Sjokoladesaus

≡ Kategori: Saus og Glassur |

Oppskrift på

Denne sausen blir ganske tykk, og er fin både på iskrem og kaker. Prøv den gjerne sammen med iskrem til f.eks. en sjokoladefondant.

Ingredienser:
  • 1 1/2 dl vann
  • 3 dl kremfløte
  • 125 g sukker
  • 40 g (bakekakao)

Server en god sjokoladesaus til kaken

Fremgangsmåte:

Ha vann, sukker og kakao i en tykkbunnet panne og varm forsiktig opp mens du rører så sukker og løser seg opp. Kok opp under omrøring, og tilsett fløten.

Gi et nytt oppkok under omrøring, og la deretter sjokoladesausen småkoke og tykne i ca. 5-6 min mens du rører av og til.

Ta pannen av varmen og la sausen avkjøle seg. Om du dekker sausen med plastfolie når den har sluttet å dampe, slipper du at det danner seg snerk på sausen.

Stikkord: ,


1 Stjerne2 Stjerner3 Stjerner4 Stjerner5 Stjerner6 Stjerner (34 stemmer, karakter: 5.03 av 6)
Loading ... Loading ...



Kommentarer

Denne artikkelen ble publisert Thursday 8. November 2007 kl. 17:44 i kategorien Saus og Glassur. RSS feed for kommentarer til denne artikkelen. Du kan svare, eller legge en trackback fra din egen side.

1 kommentar så langt

  1. Andreas Ringdal sa den 24. November 2013 kl. 19:52

    Prøvde denne med vispi havrefløte fremfor kremfløte og endte da opp med saus som størknet i det den kom i kontakt med isen. Fungerte ikke som melkefri sjokoladesaus.
    Har ikke testet den med skikkelig fløte.

    Andreas

Navn (obligatorisk)

Epost (obligatorisk)

Webside

XHTML: Du kan bruke følgende tagger i kommentaren din: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>

Del kunnskapene dine!

  • Søk
       

    • Matblogger
    • Mer om sjokolade:
    • Siste kommentarer:
      • Aina: Har laget denne flere ganger, fulgt oppskriften til punkt og prikke. Perfekt resultat hver gang og...
      • Andreas Ringdal: Prøvde denne med vispi havrefløte fremfor kremfløte og endte da opp med saus som størknet i det...
      • Elin: Hei! Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis...
      • Berit Nyheim: Lurer på hvorfor det kalles sjokoladekake når det ikke er sjokolade i den…
      • Vigdis: Nydelig kake, bringebær marengs.lett å lage.tipset med sitronsaften for å få fettfri bolle var gull...
    Fairtrade Max Havelaar Se etter merket for rettferdig handel når du kjøper sjokolade. På nettsiden til Fairtrade Norge / Max Havelaar kan du lese alt om merkeordningen internasjonalt og i Norge.
    Se også Etiskforbruk sin kampanje for mer fairtrade sjokolade i butikkhyllene.

Stikkord