Sjokoladebølger



Sjokoladebølger med mousse.Legg et par tynne plast eller drikkebeger (champagneglass i plast er fine) ved siden av hverandre på en bakeplate med noen centimeter mellom seg. Bruk tape for å feste begerene til platen.

Riv av 40 cm bakepapir, og brett det på langs etter midten. Smør et tykt lag på papiret, og legg det forsiktig over begerene.

Sett bakeplaten i fryseren i ca 10 minutter slik at sjokoladen stivner. Løft papiret med sjokoladen på av begerene, og oppbevar det i kjøleskap til sjokoladen skal brukes.

Dra papiret bort fra sjokoladen like før du skal anrette eller bruke sjokoladebølgene.

Tilbake

Stikkord: ,

Stikkord