Sjokoladeruller



Sjokoladeruller til dekorering kan du enkelt lage selv. Følg fremgangsmåten beskrevet nedenfor, og du får fine sjokoladeruller til å legge på en sjokoladekake eller en sjokoladedessert.

Steg 1Hell smeltet sjokolade ut på en marmorplate eller en plastskjærefjel uten riper, og la sjokoladen avkjøles.

Steg 2Når sjokoladen er lett stivnet (hvis den blir for hard, kan den lett gå i stykker) holder du skjærefjelen godt fast. Så tar du en stor bredbladet kniv og plasserer den på sjokoladen. Trekk kniven over sjokoladen og mot deg i en 45 graders vinkel slik at du får lange krøller eller ruller.

Steg 3Bruk knivbladet og løft sjokoladerullene av platen.

Steg 4Sjokoladerullene kan du oppbevare med bakepapir mellom dem. I en lufttett boks vil de holde seg i minst to uker.

Tilbake

Stikkord:
  • Søk
       

    • Matblogger
    • Mer om sjokolade:
    • Siste kommentarer:
      • metooism: haha, jeg må bare le av den kaken den ser grusom ut jeg kan lage bedre kake enn det!
      • Veronika: Gleder meg til å lage denne kaken (og enda mer til å spise den). Lurer litt på om den hadde vært god...
      • Hanne Linkjendal: Kremen ble ikke tykk nok, nei… Dessuten var det ikke nok med 1/2 liter kefir, jeg måtte ha...
      • Daniel: NYDELIG KAKE!!!!!! Kan anbefales på det sterkeste. Jeg brukte 50/50 lys/mørk sjokolade til glasuren. Funket...
      • Randi: Prøvde å lage verdens beste sjokoladekake, men smørkremen ble absolutt ikke så tykk og lekker som på...
    Fairtrade Max Havelaar Se etter merket for rettferdig handel når du kjøper sjokolade. På nettsiden til Fairtrade Norge / Max Havelaar kan du lese alt om merkeordningen internasjonalt og i Norge.
    Se også Etiskforbruk sin kampanje for mer fairtrade sjokolade i butikkhyllene.

Stikkord